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2018 - 09 - 19
作为广东老字号的月饼企业,广州酒家的月饼一直都大受好评,每年中秋都能迎来一波抢购潮,同样口味的月饼,无品牌的一块价值也就几块钱到十几块钱不等,但品牌月饼一盒价格就要数百元,面对这样一个高利润的市场,品牌月饼肯定是会被造假者盯上的。 月饼属于节日型产品,销售时间较为集中,而且获利时间短,见效快,所以造假很集中。更为惊人的是,假月饼的制作已经形成了一条产业链,从原料采集到生产制作到销售,全流程覆盖。然而假货就是假货,流程再多,也只是为了利润,假月饼的生产环境极其恶劣,原料来源非常糟糕,操作人员也无视各种安全措施,生产出来的假月饼除了月饼外观像之外无可取之处,病菌数量极其多,消费者吃下这些月饼危害极大。 面对来势汹汹的假月饼,广州酒家不断的在兑换券上应用更高端的防伪技术。不仅有加印品牌名的开天窗防伪安全金属线,还启用二维码一物一码技术,二维码是使用喷码的方式打印喷出来的,确实的做到防刮防水,防伪性能出众。 假的兑换券的金属线是半埋式的,而且存在大量印刷痕迹,二维码也是统一的,完全不具备任何的防伪性能。 广州酒家在月饼上常年保持着精益求精的精神,连续五年全国产销量第一就足以见证其受欢迎程度,也因此让人趋之若鹜去造假,所以呢,吃货们要买正品的广州酒家月饼就一定要去正规的门店、官方网点以及天猫、京东旗舰店。 不管是代购还是些不知名的网上商场,假...
2018 - 09 - 18
中秋将至,最忙碌的当属那些生产销售月饼的厂家了,其次应该就是那些忙着造假月饼、假月饼券的人了吧。新款月饼越来越多,随之而来的造假者也是越来越多,都形成一条造假产业链了,从生产、销售、营销整一套都做了,让人不禁怀疑,这都可以独立成一个品牌了,为啥还要造假?说到底还是因为造假成本低,利润大,不需要付出额外的精力去维护品牌形象和产品质量,有现成的可以用,只赚不亏,自然有大把的人前仆后继。 “一旦有适当的利润,资本就胆大起来。如果有10%的利润,它就保证到处被使用;有20%的利润,它就活跃起来;有50%的利润,它就铤而走险;为了100%的利润,它就敢践踏一切人间法律;有300%的利润,它就敢犯任何罪行,甚至冒绞首的危险。——托马斯·约瑟夫·登宁《工联和罢工》1860年伦敦版第35、36页 所以为什么造假屡禁不止,这就是原因。不过正规的月饼生产厂家可不会对造假视若无睹,坐以待毙,纷纷使用高端的防伪标签作为保卫产品的手段。某品牌的月饼券不单单只使用高端防伪技术,还在视觉与触觉上进行辨别,加入了荧光的Logo,从视觉上进行防伪辨别,使用微缩印刷,让条形码也凹凸有致,而且要摸上去才能感觉到,进一步提高了防伪效果。 但即便如此,月饼店还是收到了假的月饼券。但是,该月饼品牌负责人也表示,每张拿去兑换的月饼券都是会核对条形码的,所以假的月饼券是不可能乘虚...
2018 - 09 - 17
中秋即将到来,又是一年团圆节,家里大大小小的都在忙碌着做准备,买各种各样的过节商品,其中当然不能缺了月饼。月饼市场近段时间火爆异常,特别是香港美心月饼,凭借着高品质及口感,深受消费者喜爱,在各大商城均可看到美心月饼的专柜,受欢迎程度可见一斑。 然而,树大招风,销量如此火爆的产品,自然会引人垂涎,假月饼事件层出不穷,特别是现在的造假技术也是不容小觑的,仿真度极高,一不注意买到的就是假货。花大价钱却买到假货,这事放谁身上都不好受,所以,这里就介绍如何鉴别美心月饼防伪标签真伪以及二维码的正确验证方法、 首先,先从防伪标签的外观来进行判断。每一盒正品的美心月饼的侧面都会贴着一个防伪标签,而这个标签是可以揭开的,揭开后背面有一串12位的防伪码,而假货揭开后要么没有要么位数不一样。从外观上看真假的区别如下:                        在防伪标签上都是有一个可以扫描的二维码,不要以为能查询的就是正品,因为这些造假者把一个假的防伪查询系统都做出来了,下面是真伪查询的不同区别:    ...
2018 - 09 - 15
随着近年来各种创新口味月饼的推出,月饼这一传统食品在网上也是风光了一把,而在这之中自然会有爆款月饼的存在。而在深圳地区,美心流心奶黄月饼是最受欢迎的创新口味月饼,销量也是特别的高。然而爆款月饼的出现也吸引了不少造假者,在深圳就有好几个制售假冒的美心月饼团伙被警方陆续打掉,查获了大批的假冒月饼。 这些假冒月饼基本都是顶着香港代购的头衔的,从包装到销售,整一条龙服务,套路不可谓不深。更有甚者不仅仅只假冒包装,甚至还自制了一个防伪查询系统。假冒的产品,假冒的防伪标签,假冒的防伪查询系统,消费者要是不细心,分分钟就买到假冒产品。 然而假冒的终归是假冒的,跟正品肯定是有区别的,作为消费者,如果从外观上看不出来,那么防伪标签就是最后的堡垒了。假冒者造假就是为了利益,所以仿制品质量肯定不会好,防伪标签也是一样,正规的防伪标签会使用多项防伪技术,高端的防伪材质,多途径的查询通道,有详尽的防伪查询说明页面,绝不会粗制滥造。 而假冒的防伪标签材质是很差的,易损毁,印刷模糊,扫描二维码后防伪系统内没有正确显示防伪标签的序列号,也没有显示该序列号被查询了几次。 防伪标签是保证月饼是正品的最直接最有效的验证手法,特别是在网上找代购的,极大的可能性是假冒品,要确保买到的月饼是真品,一定要去旗舰店、代理商、大型商城购买,假冒品一般只会比正品价格低一点,消费者不能因为这点小...
2018 - 09 - 14
每逢佳节胖三斤,对于即将到来的中秋佳节,吃货们已经瞄准了各种“网红”月饼了。近几年,月饼界每年都有新花样,口味越来越多,甚至也衍生出了大量的“黑暗”月饼,口味简直让人怀疑人生。除去追求独特口味的新生代,老一辈还是更喜欢用传统口味的月饼走亲戚的,这是历来的习俗了。 不过最近几年,假月饼越来越多了,作为一种食品,假货只会损害消费者的身体健康,消费者购买时要特别注意月饼是否正规,避免买到假货。购买月饼时需注意以下几点:  1、看外包装、标签消费者购买月饼时首先要看生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、生产许可证号,避免购买到“三无”产品;其次要看所使用的所有原辅料,是否标明色素、香精、防腐剂等。尽量选择有规模有信誉的大厂家和商场去购买,尽量不要去路边摊,小商店购买散装月饼。   2、看月饼外观、形状月饼的块型周正饱满、薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅、不凹底;劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。也不要觉得刚生产出来的就是最好的,其实不然,刚刚生产出来的偏硬,过了“返油期”会更好吃。   3、品尝月饼的味道不应该有怪味,一般的广式月饼皮薄馅多,口感绵柔爽口甜咸适中。京式月饼很复杂,月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,还含有冰糖,吃...
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